タイガー IHホームベーカリー 87%OFF やきたて 1斤 素晴らしい KBX-A100-W

タイガー IHホームベーカリー 「やきたて」 1斤 KBX-A100-W

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61457円

タイガー IHホームベーカリー 「やきたて」 1斤 KBX-A100-W



◆商品名:タイガー IHホームベーカリー 「やきたて」 1斤 KBX-A100-W

本体サイズ(約):幅23.2×奥行31.6×高さ33.9cm
本体重量:約5.9Kg
素材・材質:パンケース=クラッド材(SUS-AL)+内面フッ素、パン羽根:アルミ、めん・もち羽根=PP、角型パンケース=AL+フッ素、本体・蓋=PP、計量カップ=PP、生種容器=PP、計量スプーン=PP
電源:AC100V
定格消費電力:ヒーター700W、モーター(50Hz/60Hz)27W/27W
保証期間:1年
パンケース、パン羽根、めん・もち羽根、自動具材ミックスケース、イースト自動投ケース、角食パンケース、角食パンケースふた、シリコンカバー、計量カップ、生種容器、計量スプーン
DCモーター
具材自動投入
イースト自動投入

商品の説明●タイガー KBX-A100-W IHホームベーカリー 「GRAND Xシリーズ やきたて」(1斤) ホワイト●発売日:2014年09月21日●生地こね、発酵、焼きあげ、全行程で温度管理を徹底し、きめ細やかさと香ばしさを実現。●食卓に新たな価値を提案する 「GRAND X(グラン エックス)」 シリーズ。●「DCモーター」 搭載で、きめ細かい生地をこねあげる熟成のミキシングプログラム●タイガー初のDCモーターを搭載。●「こね上げ」に最適な速度での連続回転を可能にしたため、生地をこねる際、摩擦によって生地の温度が上昇するのを防ぎ、こね上がりの温度差を約5度に保ちました。●そうすることで、伸びのよいグルテンを生成し、きめ細かくなめらかな生地をこね上げることが可能になります。●「温感仕込み」 製法で生地の発酵時の温度を見張る●パン生地冷却ファンと、「生地温度センサー」「庫内温度センサー」「室温センサー」の3つのセンサーを搭載。●生地の温度を見張る「温感仕込み」製法を採用しています。●生地温度をしっかり管理することにより、安定した焼きあがりを可能にしました。●徹底した温...~感動の、おいしさを。~食卓に新たな価値を提案するブランドへ
『GRAND X(グランエックス)』シリーズ誕生こね、発酵、焼きのすべての温度コントロールにこだわりぬいた
『やきたて』史上最高のIHホームベーカリー(2014年10月現在)
ポイント1:こねDCモーター搭載熟成のミキシングプログラム
こね工程時の温度上昇を防いでしっかりこねあげ、
こね不足を解消し、伸びのよいグルテンを生成し、
きめ細かい生地を作るDCモーターと従来モーターの焼きあがり比較
KBX(DCモーター)の方が生地がしっかり混ざるため、
KBH(従来モーター)よりふっくら焼き上がる
ポイント2:発酵パン生地冷却ファンと3箇所のセンサーにより、
・生地の温度を見張る「温感仕込み」
・生地温度をしっかり管理して、安定した焼きあがり
を可能にしたパン生地冷却ファン
こねる時の生地の温度上昇を防ぐ3つの温度センサーで、きめ細かく温度を管理
1. 生地温度センサー
2. 庫内温度センサー
3. 室温センサーパン生地冷却ファンの有無での焼きあがり比較
ファンありは気泡が少なく、きめが細かい
ポイント3:焼き高火力で一気に焼きあげ「IHヒーター加熱」
IH加熱により側面温度を最高温度(約200度)まで一気に加熱し、
薄皮でパリッと香ばしいパンを焼きあげる
※パンケース側面温度、フランスパンメニューの場合遠赤外線と高火力で焼きを追及した「土鍋焼き」
内側:遠赤土鍋コーティング採用
外側:耐熱褐色コート
ハード系食パンから角食パンまで広がる35メニュー自家製だからヘルシーで美味しい
「無塩食パン」 で塩分オフ
「大豆粉食パン」で糖質オフ角食パンメニュー
専用の角食パンケースを使って焼きあげるので、
きめが細かく、しっとりとした食感の「角食パン」が焼けるパン以外のメニューも楽しめる
うどん、もち、パスタ、わらびもちなど
毎日のパン作りに、使いやすさの工夫コンパクトボディ
キッチンにスッキリ置ける毎日使いにピッタリなサイズイースト自動投入
最初にセットするだけラクラク。予約タイマーでも上手にできるフラット庫内
IHヒーターだから、庫内がフラットでお手入れラクラククックブックつき
103ものレシピが掲載されたクックブック兼用取扱説明書つき

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