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大豆や納豆の価値に留まらない、いばらきの農家の顔が見える他に類がない新ジャンルの納豆が誕生!
「いばらき農家の納豆」は品種はもちろん、地域や畑、生産者が違う6種類の貴重な大豆を使用し日立の納豆職人が大豆ごとの特性に合わせた製造方法で作った納豆です。それぞれの大豆は、農薬や化学肥料や除草剤を使わず手仕事で生産されています。大豆を生産する6組の農家の生産する農産物や加工品、各地域やそれら生業全てから生じた「大豆」を通じて、いばらきの農家の価値を6種類の納豆から提供します。<お知らせ>各農家で大豆の年間収量が異なっております。今年度分の大豆がなくなりますと6種類そろわず6個セットになる場合がございますのでご了承くださいませ。


名称:いばらき 農家の納豆
内容量:30g×6個
原材料名:丸大豆(茨城県産の大豆100%)、納豆菌
添付品:なし
賞味期限:出荷日より14日間
保存場所:冷蔵庫保管
販売者:有限会社菊水食品
茨城県日立市東大沼町4-29-11


菊水食品の高級納豆は厳選の国産大豆のみを使用したこだわりの納豆です。大豆の発酵過程で産生されるナットウキナーゼ(納豆キナーゼ)は高血圧の症状の改善にも良いと話題にされております。同じ国産大豆を使用した納豆のタレもご用意しておりますので、贈答品、贈り物に是非如何でしょうか。


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大豆の味がしっかりとして大変美味しかったです。  納豆好きの人への贈り物でした。すごく喜んでくれました。1食分は少ないですがだからこそ、明日も納豆!との気分になり毎日楽しめたそうです。本当に喜んでいたので納豆好きな人に利き酒ならぬ利き納豆。オススメです。

国文学研究資料館における新型コロナウイルス感染拡大防止対応等について
2021.12.20 新型コロナウイルス感染症に関連した当館閲覧室の対応について
2021.5.13 新型コロナウイルス感染症に関連した当館閲覧室の対応について(予約受付はこちら)

古典の扉を開くと、様々な世界が広がっています。
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「歴史的典籍NW事業」は、国文学研究資料館が中心となって、国内外の大学等と連携し、「日本語の歴史的典籍」に関する国際共同研究ネットワークを構築することを目的としています。「日本語の歴史的典籍」には、あ…

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研究活動

資料の調査研究と国内外の諸機関との研究交流に基づき、日本文学等の基礎研究と国際研究の新たな展開を図るため、以下の研究を実施していきます。

調査収集

全国の大学等に所属する研究者名と連携し、日本文学及び関連する原典資料(写本・版本等)の所蔵先に赴き、書誌的事項を中心とした調査研究を行っています。 こうした調査研究と併行して、全国の図書館・文庫等に所蔵される原典資料を、マイクロフィルム又はデジタル画像として全冊撮影することによって収集し、一般に提供しています。

国際事業

日本の文学は世界中で研究されています。世界の文学研究の視野を取り入れて日本の文学を見つめることは、日本文学研究の大切な問題です。このような認識のもとに当館では、平成 28 年度に国際連携部を設置し、国際交流活動の活性化を図るとともに、海外において研究集会、シンポジウムを開催するなど、積極的な活動を行っています。

大学院教育

国文学研究資料館には、大学院後期課程(博士課程)のみの大学院大学である総合研究大学院大学文化科学研究科日本文学研究専攻が設けられています。
また、特別共同利用研究員の制度を設け、諸大学から大学院学生を受け入れています。

ぷらっとこくぶんけん

多摩地域における学術・文化の発展に関する事業を継続的に実施するために、国文学研究資料館を中心に各会員団体で構成するプラットフォームです。

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