WEB限定カラー 小規模店舗やパン教室向け 日本ニーダー パンニーダー PK2025 ステンレス 生地こね機 大容量 粉量最大2.5kgまで対応 楽天

小規模店舗やパン教室向け 日本ニーダー パンニーダー PK2025 大容量・粉量最大2.5kgまで対応 ステンレス 生地こね機

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52245円

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1.こね特化の生地作り
手ごねのように包み込むようなこねで生地を傷めないので、キメ細かくグルテンの伸びが違います。 レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。 小規模店舗やパン教室向けの大容量タイプ、粉量600g~2.5kgまで対応。 業務用に比べ安価でコンパクト。さらに家庭用電源で使えるので、置き場所にも困りません。
※うどんなど水分量の少ない生地は2.5kgこねられない場合があります。

2.パネル式
デジタルタイマー式で、「こね」「発酵(※)」「ガス抜き」のすべての時間設定が可能。 工程の途中でストップし、生地状態の確認をすることもできます。お気に入りの時間設定も登録可能。 羽根のスピード切替は5段階で調整でき、外釜方式なので連続使用も可能です。 ポット温度をリアルタイムで表示できます。
※本機は自動で発酵温度コントロールする機能はありません。

3.ステンレスポット
ステンレスポットは鏡面仕上げで、ポット表面に凹凸ありません。 高級感があり、お手入れが簡単。
また、フタをしていないと動かない安全設計になっています。(ドームふた検知機能)

4.収納しやすい
ポットと本体はセパレート式。本体は縦でも横でも置ける、収納しやすい設計になっています。

5.フットクランプ
ニーディング中に本体が動かないよう、テーブルにしっかり固定できるフットクランプが付いています。

小規模店舗やパン教室向け 日本ニーダー パンニーダー PK2025 大容量・粉量最大2.5kgまで対応 ステンレス 生地こね機

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